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水活性計EZ-200的檢測原理及特點(diǎn)

  • 發(fā)布日期:2022-09-29      瀏覽次數(shù):987
    • 水活性計EZ-200的檢測原理及特點(diǎn)

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      水分活度測定儀的原理

      水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài),即水分的結(jié)合程度。水分活度是對樣品中的水的能量的測量,水分活度值越高,結(jié)合程度越低;水分活度值越低,結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關(guān)系,樣品中水分活度不同,其存儲期限也不同,可以利用水分活度的測試,控制微生物的生長。因此,水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。

      目前,水分活度儀主要的測試方法有:冷鏡露點(diǎn)法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器,被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡,待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度,從而得到樣品中的水分活度值。檢測食品的水分活度最常見EZ-200使用食品水分活度快速檢測儀來實(shí)時監(jiān)控食品的水分活度值,從而對食品安全進(jìn)行提前預(yù)警。

      與食品和醫(yī)藥品等,各種各樣的領(lǐng)域的質(zhì)量有關(guān)的水分活性(Aw)。

      本公司與品質(zhì)保持劑一起,長年致力于測定Aw的機(jī)器的開發(fā)、銷售。

      請務(wù)必將高精度、短時間測定、誰都能簡單操作的“EZ-200"用于質(zhì)量管理。

      水分活度測定儀產(chǎn)品特點(diǎn):

      1.高精度測量大范圍。

      2.短時間測量(比傳統(tǒng)產(chǎn)品縮短30%)。

      3.用不易受乙醇影響的傳感器精確測量Aw。

      4.采用彩色觸摸屏,操作性出色??梢赃M(jìn)行各種各樣的設(shè)定。

      5.客戶可更換、校準(zhǔn)傳感器(無需工具)。

      6.通過安裝傳感器保護(hù)過濾器(選配件),可抑制因酸等引起的傳感器劣化。

      7.主機(jī)最多可保存100份數(shù)據(jù)。也支持USB存儲器(CSV輸出)。



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